「うま造り」味のもずく小鉢
かもしれない森
作り方
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1
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オクラはヘたとって、軽く茹でる。薄く輪切り。
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2
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モロヘイヤは葉をとって、レンジ用加熱容器で電子レンジに。「温める」ボタンをポンで、これが終わるとOK。一分くらいかな？
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3
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モロヘイヤは五ミリ程度に刻む。オクラとあわせ、冷やす。食べる前にもずくを加える。
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4
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「うま造り」醤油をかけて混ぜ混ぜして召し上がれ！
（さらり、とかける程度。
柚子ポン酢などよりちょっと少なめで良いです）
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コツ・ポイント
長いもの千六本などとも合います。
このレシピの生い立ち
もずくは柚子ぽん酢で食べていたのですが、うま造り味でも行けるかな？と試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かもしれない森
