夏の終わりのスモモ(太陽)のケーキ
Ｋａｙｏsan
作り方
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バターをハンドミキサーなどでクリーム状にして、砂糖を加えてよく混ぜ、溶いた卵を５・６回に分け入れ、その都度よく混ぜる。
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3
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②にアーモンドパウダーを篩い入れよく混ぜ、ラム酒も混ぜ、更に粉類もへらに持ち替えて混ぜる。
オーブン２００℃にセット。
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4
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型に生地を入れ、たいらに均して、くし型６つ切りのスモモを並べる。
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5
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スモモにグラニュー糖をパラパラかけてからオーブンへ、190℃10分、180℃で20分焼きます。
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6
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カットするとこんな具合。
スモモ４つ切りでもいいかも～
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7
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9/17
4つ切りにして３個半
バター・粉類を２割プラスして型いっぱいに焼き上がり
190℃10分、180℃で３０分
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コツ・ポイント
スモモは完熟ではなく、でも生でも美味しいのをお使いください。
★このマンケはブリキらしいので、周りにオイルと粉を振り、底はペーパーを敷いてます。
★このマンケはブリキらしいので、周りにオイルと粉を振り、底はペーパーを敷いてます。
このレシピの生い立ち
Ｋａｙｏsan
