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えのき氷

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Description

製氷器が無くて代わりに空の卵パックで凍らせたら早く作れました。ご飯がもちもちになるえのき氷ご飯の為^_^

材料

えのき(1袋200g)
2パック
フープロに入れる水
200cc
鍋に入れる水
400cc
料理用温度計
1本

作り方

  1. 1

    えのきをザク切りしてえのき一袋分と水100cc入れて2回に分けてフードプロセッサーに掛けます。

  2. 2

    残りの水を入れて85度以上を保って1時間かき混ぜます。強弱火がオススメ

  3. 3

    写真

    あら熱が取れたら洗浄した空の卵パックに注いで、冷凍庫へ。

  4. 4

    写真

    固まったら型から外してタッパーに保存して完成。

  5. 5

    写真

    2020年9月24日、「えのき氷」で人気検索トップ10入りしました！
    ありがとうごさまいますっ

コツ・ポイント

85度以上を保ってひたすら混ぜます。

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 6403478 公開日 : 20/08/16 更新日 : 21/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月22日
初れぽ
写真
姫☆彡
たくさん作りましたよ～♪レシピありがと～♪
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