ホタテと小松菜とにんじんの中華炒め
作り方
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1
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ホタテは流水でよく洗い、白ワインを振る。
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2
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フライパンに胡麻油をひき、野菜を炒める。
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3
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しんなりしたらホタテを入れ、調味料と水を入れて炒める。
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コツ・ポイント
ホタテは火を通し過ぎると固くなるので、注意してください。
このレシピの生い立ち
よく食べるホタテのレシピを増やしたかったので。
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ホタテは流水でよく洗い、白ワインを振る。
フライパンに胡麻油をひき、野菜を炒める。
しんなりしたらホタテを入れ、調味料と水を入れて炒める。