ぶっかけ冷やしうどん♪オクラ納豆キムチ

オクラは塩で板ずりしてから沸騰した湯で1分茹でる。粗熱が取れたら1cmの輪切りにする。

ボウルに納豆と納豆のタレ、オクラを入れて混ぜておく。

今回はちょっと豪華にちくわの磯辺揚げも。別にレシピあり。

キムチ、温泉卵、鰹節も準備。

つゆは、麺つゆ3倍濃縮を5倍に薄めます。

冷凍うどんを熱湯で表示時間茹でる。ザルにあけて冷水で洗う。

温泉卵、刻みのり、ねぎ、鰹節をのせて。

つゆをかけて召し上がれ！