鶏むね肉のやわらかハム
Description
鶏むね肉は余熱で火を通すだけ!
家計に優しい!材料3つだけ!
家計に優しい!材料3つだけ!
材料
(3人分)
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯を沸かす。
-
-
-
2
-
鶏むね肉は皮を剥がし、塩麹、コショウを塗り込んで、ポリ袋に入れる。
-
-
-
3
-
2のポリ袋の空気を抜いて縛り、ポリ袋をもう一枚使い二重にし、火を消した1の鍋に入れる。
-
-
-
4
-
3の鍋に蓋をして20分以上おいておく。冷めたら切り分けて完成。
-
コツ・ポイント
沸騰したお湯が入っている鍋の火を消したら、
何もせずに放置するだけ!
薄味がお好みの方はそのままで。
我が家は夫が味濃いめなのでドレッシング
をかけました。
剥がした皮は唐揚げにしたり、フライパンで
カリカリに焼くとおいしいです。
何もせずに放置するだけ!
薄味がお好みの方はそのままで。
我が家は夫が味濃いめなのでドレッシング
をかけました。
剥がした皮は唐揚げにしたり、フライパンで
カリカリに焼くとおいしいです。
このレシピの生い立ち
ほったらかしで簡単だし、娘が好んで食べるので
よく作ります。
おつまみとしても!
よく作ります。
おつまみとしても!
(
)