鶏むね肉のやわらかハムの画像

Description

鶏むね肉は余熱で火を通すだけ!
家計に優しい!材料3つだけ!

材料 (3人分)

1枚
塩麴
小さじ1
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    鶏むね肉は皮を剥がし、塩麹、コショウを塗り込んで、ポリ袋に入れる。

  3. 3

    2のポリ袋の空気を抜いて縛り、ポリ袋をもう一枚使い二重にし、火を消した1の鍋に入れる。

  4. 4

    3の鍋に蓋をして20分以上おいておく。冷めたら切り分けて完成。

コツ・ポイント

沸騰したお湯が入っている鍋の火を消したら、
何もせずに放置するだけ!
薄味がお好みの方はそのままで。
我が家は夫が味濃いめなのでドレッシング
をかけました。
剥がした皮は唐揚げにしたり、フライパンで
カリカリに焼くとおいしいです。

このレシピの生い立ち

ほったらかしで簡単だし、娘が好んで食べるので
よく作ります。
おつまみとしても!
レシピID : 6408604 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
よーよー1970
美味しかった!