速攻小鉢「あさりとキャベツの酒焼き」

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Description

「速攻小鉢」
 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。

材料

20g
1枚
 
50ml
大さじ2
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

     キャベツは全体的に5mmくらいに切り、塩をふりかけてもんでおく。

  2. 2

     1を絞ったものとアサリ、酒、水をフライパンに入れ、かき混ぜながら水分が少なくなるまで中火にかける。

  3. 3

     醤油を香り付け程度に入れて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

 冷蔵庫に余ったものでもう一品とか、ちょっとおかず少なかったからもう少し食べたいとか。
 そんなとき作って美味しかったものを記録しています。
レシピID : 6411102 公開日 : 20/08/21 更新日 : 20/08/21

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