暑い日は野菜たっぷりスタミナつけめん

卵を6分茹でて半熟玉子を作り、半分に切っておきます。

●ネギは斜め５㎜弱の薄切り、●玉ねぎは粗みじん切り、●ニラは３cmのざく切りにします。万能ネギも薬味として刻んでおきます

大きめの器に(つけ汁用)に●印の材料を全て入れます。ラップをして500wのレンジで２分加熱。肉の色が変わるまで追加で加熱

大きめの鍋に湯を沸かし、市販の麺→豆苗→少し時間を置いてもやしの順に入れて茹でます。

⑤が茹で上がったら水でよく洗い、麺と野菜を一緒に器に盛り付けたら完成です。