水切り不要!ふわふわ♡鶏肉と豆腐のつくね

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Description

卵黄つぶれました。卵白を使い切れるレシピなので、どうしよどうしよ悩まずにすみます。柔らかヘルシーつくね。

材料

150g
2個
A生姜すりおろし
小1強
A塩
小1/2
B醤油、酒、みりん
各大3
B砂糖
大1
小1/2
2個

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れてよく練り、好きな大きさに丸める。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し①を並べる。こんがりしたら裏返し水50ccを注いで蓋をして弱~中火で水分がなくなるまで焼く

  3. 3

    混ぜ合わせたBを加えてからめる。お皿にのせ、卵黄を添える。

コツ・ポイント

フライパンが小さい場合は2回にわけて焼いてください。わかっとるわー!
その場合も水は50ccです。

このレシピの生い立ち

節約レシピ。
レシピID : 6413385 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ωはるすけω
多めに作って冷凍保存。フワフワで美味しかったです!