筋肉飯★ササミとモロヘイヤのさっぱり和え
ずけずけどんどん
作り方
-
-
1
-
モロヘイヤとオクラとトマトを洗う。
-
-
-
2
-
沸騰させたお湯にモロヘイヤとオクラを入れて1分間茹でる。
-
-
-
3
-
2を冷水を張ったボールに移しキュッと冷やす。
-
-
-
4
-
3をボールから取り出し、水気を適度に絞ったら、適当にざく切りにする。トマトは一口サイズに切る。
-
-
-
5
-
4をお皿に移し、ごま油を適量たらし、適当にかき混ぜる。これで野菜はできあがり。
-
-
-
6
-
2で使った残り湯を再度沸騰させる。沸騰したら火を消しササミを入れる。10分経ったらお皿に移す。
-
-
-
7
-
フォークでササミを割く。白ごまを適量かけ、適当にかき混ぜる。これでササミはできあがり。
-
-
-
8
-
5(野菜)と7(ササミ)をお皿に取り分け、めんつゆお好みでかけたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
ササミを茹でるときに火を付けないことでフンワリ仕上がります♪ご飯や素麺と一緒に食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ササミをチュルンと食べたくて考えました！
ずけずけどんどん
