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☆即席！ピーマンチャンプル♪

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Description

豆腐の水切り不要！ゴーヤがなくてもチャンプル気分♪

材料 （3〜4人分）

ピーマン
6〜8個(お好みの量)
ベーコン(ハムでも)
5枚
豆腐
1丁
卵
2個
◎しょう油
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1/2
ゴマ油
少々
かつお節
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り、1cmくらいの細切りにする。
    ベーコンも1～2cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    冷たいフライパンにベーコンを入れ、火をつける。
    油はひかない。

  3. 3

    写真

    ベーコンから油が出たら、ピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    豆腐を手で豪快に崩しながら入れる。

  5. 5

    写真

    混ぜておいた◎の調味料を入れる。

  6. 6

    写真

    溶き卵を入れて、全体をサッと混ぜる。

  7. 7

    写真

    ゴマ油を回し入れ、香り付け。
    かつお節をふって、完成です♪

コツ・ポイント

豆腐を入れたら、水分を飛ばすイメージで炒めてください。

このレシピの生い立ち

ゴーヤが苦手な娘のためにピーマンで作ってみたら、思いのほか好評でした(‾∇‾*)ゞ
レシピID : 6414348 公開日 : 20/08/23 更新日 : 20/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年1月30日
写真
jyurinrin
豆腐水切り不要。ベーコンと豆腐をじっくり焼き色を付けて最後にパプリカをin‥♪簡単に美味しくできました。
#パプリカがあったら #ベーコンがあったら #豆腐があったら #豆腐チャンプルー #ピーマンチャンプルー #豆腐チャンプル #ベーコンと豆腐

パプリカがカラフルで良いですね！れぽ有難うございました(♡´▽`♡)

2022年9月23日
写真
ういき☆彡
美味しく出来ました。ありがとう。
#ピーマン
2020年12月5日
写真
ひろちゃん☆ママ
旦那実家でピーマン狩り(笑)12月なのに豊作なの☆娘ちゃんＢＤおめでとう❤️ママも20年お疲れ様✨よよよ家おめでたい続きだね☺️
#簡単味付けなのに最高の美味しさ♪
2020年8月31日
写真
あ～ちゃんさ～ちゃん
子供達もペロリ！お仕事お疲れ様でした。衝撃的でしたね有れは無〜い
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♡てるてる♡
☆即席！ピーマンチャンプル♪
by ♡てるてる♡