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材料トマトは2つで250gほど。
トマトは7ミリ位角に切る。玉ねぎはみじんに切る。水にさらしてからざるにあげる。
パクチーは茎も一緒にみじん切り。青唐辛子も細かく刻む。
ボウルに刻んだ材料を入れ、味見をしながらライム汁と塩こしょうを加え混ぜる。
チップスだけでなくお料理にも。タコライスやラップサンドなどに使うときは水分を切って使ってください。