スリランカ風カレー☆夏野菜たっぷり

スパイスと塩をボールに入れる。

挽肉と鶏肉を入れて、まぜ、しばらくおく。

たまねぎ乱切り、パプリカ、ニンニクおろしをサラダ油で炒める。

茄子を加えてさらに炒める。

漬け込んだ肉を加えて炒める。

水をヒタヒタに入れて、蓋をして、煮る。

塩で塩気を、唐辛子粉で、辛さを整える、出来上がり。