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お二人さんの☆鮭のバジル焼き！

お二人さんの☆鮭のバジル焼き！の画像

Description

生鮭をアジアンぽく香ばしく食べれます

材料 （二人分）

生鮭
2切れ
★塩コショウ
少々
★和風顆粒だし
小さじ1/3
★すりおろしニンニクチューブ
小さじ1/4
★すりおろし生姜チューブ
小さじ1/4
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★醤油
小さじ1
★ナンプラー
小さじ1
★バジル(生、冷凍、粉末)
大さじ1
片栗粉
大さじ2
オリーブ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    生鮭の水気をキッチンペーパーで抑えてから食べやすいようにように、切ります。

  2. 2

    ポリ袋に鮭を入れ★の調味料を入れ軽く揉み、冷蔵庫で一時間くらい染み込ませます。生バジルなら、みじん切りにします。

  3. 3

    ポリ袋に片栗粉を入れ、鮭が崩れないよう軽くシャカシャカします

  4. 4

    フライパンにオリーブ油をひき、中火で鮭を裏表焼いて出来上がりです

コツ・ポイント

生鮭が小さめならナンプラー小さじ1/2にしてくださいね。

このレシピの生い立ち

焼き魚が大好きなので、塩気のない生鮭を簡単に美味しく食べたくて。
レシピID : 6416030 公開日 : 20/08/27 更新日 : 20/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月6日
初れぽ
写真
クックK9L00P☆
バジルの代わりにタイムを使っても香ばしく仕上がりました。
#夏向き #鮭レパートリー♥

クックK9LOOP様タイムも残りがちなので、よいですね！これから秋になり鮭の季節なので私も真似してみます、ありがとうございました

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( )
LOSHINA
お二人さんの☆鮭のバジル焼き！
by LOSHINA