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めかじきに塩をふり、5分ほどおく。キッチンペーパーで水気を切る。
フライパンに油を引き、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
一度めかじきを取り出し、フライパンに付いた油やカスをキッチンペーパーで拭き取る。☆の調味料を煮立たせる。
めかじきを戻し、タレをかけながら、タレがとろっとなるまで煮詰める。
完成◎
☆2020.9.18☆「カジキの照り焼き」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます^ ^
marichoco☆
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