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玉ねぎ、人参を細かくみじん切りにし、ひき肉と共にオリーブ油大さじ1(分量外)で炒め、軽く塩胡椒する
炒め終えたら火を消し、小麦粉大さじ2を茶漉しでふるいながらいれて混ぜる。
小麦粉が馴染んだら、トマト缶、トマト缶一杯分の水、人参ジュース、赤ワイン、調味料の◎を全て入れて、煮込む。
煮詰まってきたら、仕上げに★を入れてよく混ぜる。
お好みの濃さに煮詰めたら完成!!パンでもパスタでもお米にも合います♪
人参ジュースは100%ではなくミックスジュースを使用しました。