☆ソースが美味しい♪生春巻き☆

生春巻きの皮は水に塗らしておく。ボイルエビは横に半分に、チャーシュー・きゅうりは短冊切りにネギは４等分に着る。

大きめの皿に皮を乗せ、右上に万能ネギを乗せる。

その上に春雨を乗せます。

少し間を空けて、エビを赤い方を下にして置きます。

下から半分に折って重ね合わせます。
春雨の方からきつめにくるくるっと巻いていきます。

巻き終わりを下にして　お皿に盛ります。