マグロの豆腐バーグ(離乳食完了期)の画像

Description

豆腐でふわふわ。玉ねぎの旨味で市販の練り物のように美味しく仕上がります。離乳食高期は味噌なしで作っても良いかも。

材料

鮪たたき
150g
75g
1/4個
好きなだけ
好きなだけ
味噌
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、小松菜は細かくみじん切りにする。
    ひじきは戻して好みの大きさにする。

  2. 2

    すべての材料をよく混ぜる。

  3. 3

    スプーンを使って形を整えながらフライパンに落とす。

  4. 4

    弱火でじっくり焼いて、ひっくり返したら蓋をして2分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

鮪は市販のたたきを使いました。油が気になるかたは赤身をたたいて使うといいと思います。玉ねぎは細かく切っておくことでフライパン加熱だけでも充分火が通りました。
片栗粉入れ忘れてもハンバーグの形になりました(笑)

このレシピの生い立ち

お魚好きな息子のために!!
レシピID : 6416869 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/08/25

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