具はなんでもアレンジできる☆白和え

具はなんでもアレンジできる☆白和えの画像

Description

豆腐好きの方も、そうじゃない方も
お家で作れたらうれしい一品です。

材料

合え衣
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
しょう油
小さじ1
少々
みそ
小さじ1 と1/2
今回は人参・水菜・みょうが
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    木綿豆腐を水切りします。
    いろんな方法がありますが私はやかんに水を入れて重石にしています。2・30分ほど

  2. 2

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    具の材料を切って生で食べられないものは茹でます。茹でたら水を切っておいてください。

  3. 3

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    木綿豆腐をざるでこします。

  4. 4

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    ごまをすり鉢ですります。いい匂いがしてきたら材料を入れて混ぜるようにすります。

  5. 5

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    すべての材料を合わせたら完成です。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしておきましょう。豆腐を超すのも面倒がらずに丁寧にね。

このレシピの生い立ち

私が白和え好きなのでいつでもできるように簡単にレシピにしてみました。本当は具をだしでゆでるそうですが、お湯でゆでてもおいしく食べられますよ。
レシピID : 6418829 公開日 : 20/08/26 更新日 : 24/03/01

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初れぽ
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ShigeePAPA
簡単に大好きな白和えができました。鬼リピします。美味しかった!!