ズッキーニのソテー

ズッキーニは両端を少し切り落とし、皮付きのまま5〜6ミリ厚さの輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒め香りが立ってきたら中火にします。

ズッキーニを加えて両面こんがり焼き塩コショウで味付けしたら完成です。