ナポリタン風お魚ソーセージのサラダパスタ

ナポリタン風お魚ソーセージのサラダパスタの画像

Description

お魚ソーセージとパスタをケチャップソースで和えてさっぱりナポリタン風に。付け合わせ、お弁当、小腹が減った時にも!

材料 (1〜2人分)

1/2個
1/2個
●トマトケチャップ
大さじ6
●ソース
小さじ1
大さじ2
●砂糖
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
パセリ 粉チーズ
各少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は薄切り、ソーセージは斜めに切ります。

  2. 2

    写真

    パスタを表示時間より長くやわらかく茹で、あげる直前に玉ねぎとピーマンを加えさっと茹でたら、水に浸しておきます。

  3. 3

    写真

    ●を小鍋に入れ混ぜます。(白っぽく濁った色をしています)

  4. 4

    写真

    火をつけ、弱〜中火で混ぜながら1分半〜2分、トマトの香りが立って、ツヤが出て色が濃くなったら火を止めます。

  5. 5

    写真

    パスタの水をしっかり切り、オリーブオイルをまぶしたら、●とソーセージと和えて完成です。

  6. 6

    コショウを振ると味が締ります。パセリ、粉チーズはお好みで振って下さい。

コツ・ポイント

トマトケチャップを加熱して酸味を飛ばし、甘みを凝縮させました。

このレシピの生い立ち

母のナポリタンを思い出して作りました。ピーマンが懐かしい〜。
レシピID : 6420498 公開日 : 20/08/28 更新日 : 23/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
hime1031
玉葱とソーセージのみですが、外国人彼氏のつまみに。絶賛でした!
写真
なつき☆ミ
家にある材料でパパッと作れてとっても美味しかったです♫子供達が凄く喜びました☆豆苗さんいつもいいねして頂いて感謝です(;_;)♡
写真
みかかめ
リピです。優しい味が気に入っています。ありがとうございます♪