めんつゆだけ★簡単ほっこり★大根の煮物

めんつゆだけ★簡単ほっこり★大根の煮物の画像

Description

味はめんつゆだけなのにホッコリ美味しくに上がります((o(^∇^)o))

材料

1/4本
 
 
煮汁
めんつゆ(3倍濃縮)
1
2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、厚い銀杏切りにし、面取りをし、水から20~30分煮て半透明になったら湯を捨て、水にさらして冷まします

  2. 2

    ①の大根、めんつゆ1:水2を入れた鍋で15~20分中火くらいでにて煮汁の中で冷まして味を染み込ませます

コツ・ポイント

大根の下茹では、30分前後、水にさらしてまた、水とめんつゆから煮て20分くらいをメヤスに、私は作ってますが、箸をさしてみたり、大根が半透明になるのをメヤスに煮てくださいね

大根を煮て水にさらすと柔らかくなりますよ!

このレシピの生い立ち

ちょっと苦手なレシピにであって…(´;ω;`)

いつも見てくださる皆様有難う御座います(о´∀`о)
レシピID : 6422715 公開日 : 20/08/29 更新日 : 21/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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mack♪♪♪
めんつゆだけでしっかりお味染みて柔らかく美味しい♡
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ぽてこ☆☆☆
美味しかったです(o^^o)おでんの残りの具で作りました☆このあと糸こんにゃくも足しました♪
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M130018
大根に出しが染み込んで、美味しかった❗️素敵なレシピありがとうございます❗️