☆コーンポタージュスープ☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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とうもろこしは
半分に切り包丁で身を削ぎ落とし、芯は捨てずにとっておく♪
玉ねぎは薄くスライスする♪
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2
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鍋にバターと①を入れ弱めの中火で
玉ねぎがしんなりするまで炒める♪
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4
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芯を取り除き
ブレンダーでペースト状にする♪（ミキサーでも）
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5
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お好みで濾して♪
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6
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●を加えて温めて
味をみて塩胡椒で
ととのえたら♪
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7
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出来上がり＊
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8
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コツ・ポイント
生クリームは入れなくても。
または牛乳で代用しても。
濾す工程はお好みで省いても。
または牛乳で代用しても。
濾す工程はお好みで省いても。
このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節には何度も作るレシピ。
☆栄養士のれしぴ☆
