人気!ナスの豚肉巻きフライ
作り方
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1
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ナスは長さを半分にして縦半分さらに縦半分にする。(一本を棒状に八等分)水にさっとつけてアクだししてしっかり水気を切る。
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2
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豚肉を広げて二等分に切り、塩コショウする。
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3
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ナスを豚肉で巻き、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げる。
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コツ・ポイント
ナスを棒状にすると豚肉とのバランスがよくなります。豚肉はナス全体を一巻きできる長さに。
グリーンリーフで巻いて食べるとさっぱり何個でも食べれます!
グリーンリーフで巻いて食べるとさっぱり何個でも食べれます!
このレシピの生い立ち
なすがたくさんあったので。子供や旦那も喜ぶメニューにしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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