エッグベネディクト風トーストサンド

食パンに１枚にマヨネーズを塗る

千切りキャベツをその上にこんもりも盛り、真ん中にくぼみを作ります。

そのくぼみに卵を落とします。

オーブントースター(1000W)で薬3分、両面焼きます。
卵の白身が白く焼けて来たらだいたいOKです。

焼き上がった卵の方に、塩・こしょうを適量ふります。

チーズに方を卵側にしてサンド。