簡単！時短 牛肉のたたき ☆
Description
人気検索トップ10入り！
ご馳走に見える時短料理です(^-^)
ご馳走に見える時短料理です(^-^)
KBBキッチン☆
材料
（三人分）
牛肉もも塊(タタキ、ローストビーフ用)
300g
すりおろしニンニク
適量
塩
小匙1
粗挽き黒コショー
たっぷり
オリーブオイル
大匙1
作り方
-
-
1
-
冷蔵庫から取り出した牛肉を常温にする。
-
-
-
2
-
すりおろしニンニクを全体にまんべんなくすりこむ。１分放置
-
-
-
3
-
全体に塩をすりこみ、黒コショーをかける。
-
-
-
4
-
フライパンを熱し、オリーブオイルを大さじ1入れる
トングを使って強火で片面１分ずつ焼いて下さい。上下も
-
-
-
5
-
焼く前に用意しておいた、よく冷えた氷水にすぐに浸ける。
(お肉が隠れる位の氷水を用意しておいて下さい)
-
-
-
6
-
暫くたって、お肉が冷たくなったらキッチンペーパーに包み冷蔵庫に入れて、食べる直前に薄くスライスして下さい。
-
-
-
7
-
ローストビーフにする場合は全面焼いた後、蓋をして1分、裏返して1分蒸し焼き
-
-
-
8
-
アルミホイル二枚重ねにして包む
厚手のタオルに包んで、常温で冷めるまで放置して下さい。
-
-
-
9
-
トップ10入りしました(*^^*)
たくさんのアクセスありがとうこざいます。
-
-
-
10
-
-
-
-
11
-
-
-
-
12
-
◇つくれぽお返事◇
数日間で削除します。
印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
↓↓↓
-
コツ・ポイント
ローストビーフ、タタキ用の新鮮な牛もも肉を使って下さい。
牛肉を常温にしておく事。
氷水に素早く浸ける事です。
牛肉を常温にしておく事。
氷水に素早く浸ける事です。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
14件
(8人)
2023年8月28日
beruちゃん♡此方もありがと♪お肉柔らか美味しそ♡加熱ストップ合格w旦那さんトマト添嬉♪ポイポイ大変w無理無くね♪Wレポ感謝☆
KBBキッチン☆
