ビールに♩旬を味わう生落花生の塩茹で
Description
落花生の香りと程よい塩味がビールにピッタリです。
#落花生の塩茹で
#落花生の塩茹で
ぽんた（お酒大好き）
作り方
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1
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生落花生をザルに入れ水洗いします。
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2
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大きめの鍋に水をはります。
この時、落花生入れてもこぼれないか確認します。
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3
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落花生を鍋に入れます
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4
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続いて塩を入れます。
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5
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タイマーを３０分にセットして中火にかけタイマーをオンにします。
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6
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５分経ったら蓋を開けて菜箸で軽くかき混ぜ、また蓋をします。
また５分経ったら同じ様に蓋を開けてかき混るを繰り返します。
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7
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タイマーがなったら火を止めます。
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8
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豆を一粒取り出して流水をかけて冷やして割ってみて豆のかたさを見ます。
かたい様でしたら更に５分放置してかたさをみます。
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9
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ちょうど良いかたさになったらザルにあけます。
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10
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器に入れて冷まして出来上がりです。
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11
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多ければ２〜３日で食べ切れるのであればラップして冷蔵庫に、それ以上取っておくのであればジップロックに入れて冷凍しましょう
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コツ・ポイント
生落花生は購入後出来る限り早めに茹でて下さい。
必ず３０分過ぎたら中身を食べてみてかたさのチェックを確かめましょう。
必ず３０分過ぎたら中身を食べてみてかたさのチェックを確かめましょう。
このレシピの生い立ち
生落花生が手に入ったので早速作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽんた（お酒大好き）
