照り焼きハンバーグアボカドチーズソース♪
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作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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合い挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうをボウルに入れてよくこねる。
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3
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4等分に成形する。真ん中を指で少しへこませる。
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4
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フライパンでハンバーグを焼く。中火で1分から2分。焼き色がついたら裏返す。
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6
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ハンバーグを焼いている間に照り焼きソースの材料☆を混ぜ合わせておく。
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7
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アボカドチーズソースを作る。アボカドを適当に小さく切る。耐熱ボウルにアボカドと◎を入れてサッと混ぜる。
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8
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7の耐熱ボウルにラップをして電子レンジで3分半加熱する。
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9
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木べらでアボカドを潰しながらチーズとよく混ぜたらアボカドチーズソースの出来上がり。
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10
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ハンバーグが焼けたら皿に盛り付ける。
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11
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ハンバーグを焼いた後のフライパンの脂をペーパーできれいに拭き取る。
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13
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皿に盛ったハンバーグの上にスプーンで照り焼きソースをかける。
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14
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アボカドチーズソースをのせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
アボカドチーズソースのスライスチーズは、とろけるタイプではないほうがいいです。固まらずにきれいに溶けます。
このレシピの生い立ち
アボカドレシピ
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