ゴーヤチャンプル

オリーブ油をいれ2中火でを炒める。

豚肉をスライスし炒める。

オーヤを半分にカットし種を抜く。

軽く炒めたら塩・胡椒・和風だしを入れる。

味付け油揚げを細くカットし5に混ぜる。
◆甘辛のつゆも混ぜる。

７に6の卵を混ぜて加熱する。

普通のお豆腐は崩れやすいので後から乗せる。

盛り付け。いろどりに唐辛子をトッピングする。