蕎麦であんかけ焼きそば◎巣ごもり風

冷凍野菜は500Wで2分30秒、冷凍海鮮は2分レンチンし解凍。カマボコは薄切り、うずら卵はそのまま使用。

鳥に唐あげ粉をまぶし10分おく。フライパンに油を熱し、中火で鳥を焼く。焼き目をつけ、弱火にして蓋をし2分で取り分ける。

フライパンの焦げだけ拭き、中火で野菜と海鮮を炒める。2を戻し☆を加え沸騰したら火を消す。水溶き片栗粉を加え弱火で再加熱。

4を鳥の巣を模すように皿の外側、3を中央に盛りつければできあがり。