胡麻油ほんのり香る♪セロリの甘酢漬け♪

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Description

さっぱりしているのに、とってもあとひく!
パリポリ♪パリポリ♪止まりません♪

材料 (作りやすい量)

4本(200g位)
少々
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★鷹の爪
少々
胡麻油
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    セロリを厚さ5mm程度に斜め切りして、塩揉みする!

  2. 2

    10分ほど置いて、出てきた水分をきる!

  3. 3

    ★を合わせて、砂糖が溶けるようレンジでチン!
    (600Wで20秒くらい)

  4. 4

    ③のあら熱が取れたら胡麻油を合わせ、セロリに和える

  5. 5

    保存容器に入れ、冷蔵庫で半日くらいおけば出来上がり♪

コツ・ポイント

塩揉みを忘れないことくらいです^^

このレシピの生い立ち

セロリの箸休め常備菜として
お酢が大好きな夫と、胡麻油が大好きな私の好みがマッチする味付けにしてみました!
レシピID : 6429656 公開日 : 20/09/03 更新日 : 20/09/03

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