豆と穀物のトマトスープ

玉ねぎ、人参、じゃが芋、トマトを角切りにする。

鍋に油を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、トマト以外の野菜を入れて全体に油がまわるまで、炒める。

2に水とトマト、☆を入れて、時々アクをすくいながら、中火で煮込む。