材料3つ！チョコレートのミニクロワッサン
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作り方
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1
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チョコレートを小さくカットする。*ダースチョコレート1粒を目安にして下さい。
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2
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パイシートが固いうちに三角に切り分ける。*時間が経つと生地がナイフに付着し、切り分けにくくなります。
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3
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三角の底辺にチョコレートを置いて数分待つ。*生地が固すぎると巻く際に割れます。
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4
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チョコレートを乗せた部分から尖った先端側に向けて巻く。
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5
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オーブンを200℃に予熱する。
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6
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卵黄を溶く。
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7
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ハケを使い、卵黄を表面に塗る。
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8
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200℃で15分焼く。
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9
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生地が膨らみ、ほんのり焼き色がついていれば完成！
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10
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↑ご使用のオーブンにより加減も異なります。様子を見ながら焼き時間を調整して下さい。
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11
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ピーナッツバターで作るのもオススメです◎
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12
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一口、二口で食べれるミニクロワッサンです。お子様にもオススメです◎
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コツ・ポイント
パイ生地は " 固い間にカット、少し柔らかくなった時にロールアップ " が綺麗に作るポイントです。生地は柔らかくなりすぎるとクリームチーズの様になり、" 切りにくい・巻きにくい " 状態になります。タイミングを見計らい、素早く行って下さい。
このレシピの生い立ち
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