豚とねぎの辛みそ焼きそば

今回は「料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ」を使います。

長ねぎとにんにくはみじん切りにする。ニラは3cm長さに切る。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切り、塩、こしょうをふる。

フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて熱する。香りが出たら豚バラ薄切り肉を炒める。

長ねぎとニラを加え、さっと炒め合わせ器に盛る。お好みで粉末状に砕いた顆粒みそを散らす。