レンジでつるむらさきのおひたし

つるむらさきを洗って、ざく切り。
茎の太い部分だけのところと茎混じりの葉の部分をまな板上でわけておく。

太い茎の部分の方だけをポリ袋に入れて、600wで1分加熱。袋は膨らみ、レンジの窓が曇って見えなくなった時が合図です！

タッパーに2と、氷を入れて、白だしを回しかけて水を少し入れてシャカシャカする。
味は濃いめにしておく。

4を3のタッパーに合流させて、シャカシャカして下さい。状態をみて氷や白だしを追加してください。

※お好みで食べる時にごま油をひとたらししても、系統が変わった美味しさを味わえます^_^