簡単!土鍋で旬のとうもろこし玄米ご飯★

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Description

とうもろこしの甘味と、シャキシャキの食感を楽しめる炊き込みご飯です!アレンジレシピも是非!

材料

2合
大さじ2杯
小さじ1~2
450cc
 

作り方

  1. 1

    玄米は軽く洗ってざるにあげて30分ほどおきます。

  2. 2

    分量の水、酒、塩を加え、とうもろこしをのせて、土鍋を中火にかけます

  3. 3

    写真

    5分後にお米を一混ぜして、さらに10分炊いたら火を止め、20分蒸らします。

  4. 4

    写真

    とうもろこしの実を芯から削ぎとり、ご飯に混ぜこんで、出来上がり!

コツ・ポイント

★とうもろこしはまるごと使い、炊き上がりで混ぜ込みます。粒がしっかりシャキシャキです。
★お塩は適宜調整ください
★白いご飯には黄色いとうもろこしが良いかも。
★アレンジ★バター醤油焼おにぎり、チャーハン、カレーにもぴったり!

このレシピの生い立ち

新鮮なホワイトコーンが届いたので、色々楽しみました!
レシピID : 6431881 公開日 : 20/09/04 更新日 : 20/09/04

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