ラクヨウ(落葉)きのこのかんたん下処理♪

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Description

秋~♪
ラクヨウ(落葉)きのこを採ってきたの。
簡単な下処理の方法を見つけたの。

材料

採ってきたラクヨウきのこ
あるだけ
虫出し用の塩水
水:1リットルに対し塩:大さじ1

作り方

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    山に採りに行ってきました。

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    思いがけずいっぱい

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    塩水に浸け、虫を出します。

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    たっぷりの湯で1分30秒くらいゆで、
    冷水に浸け冷やします。

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    水の中で躍らすようにかき混ぜ汚れを落とす、を数回繰り返します。

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    すっきり、湯上り美人の出来上がり♪

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    食べやすい大きさにカットし、お好みの下味をつけます。

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    小分けにして冷凍も可能です。

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    モコ1216さん
    たくさん採れたんですね、大量に取れた時こそこの方法は便利だと思います。
    つくレポ、感謝です。

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    sumomokakaさん
    とっても簡単だったでしょ。
    からし醤油で食べたことなかった!
    つくレポ、感謝です。

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    クックJI7G2E☆さん
    今年は発生が遅くてやきもきしたけど、いっぱい出てきて嬉しいね。
    つくれぽ感謝です☆

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    りんまるこちゃんさん
    ラクヨウが出ると秋だなあと感じます。
    お味噌汁おいしいよね。
    つくれぽ感謝です☆

コツ・ポイント

これを使ったレシピは
レシピID : 6434230をご覧ください。

このレシピの生い立ち

思いがけずたくさんの収穫!
嬉しいのもつかのま、下処理が大変。
そこで簡単に汚れを落とす方法を考えてみたの。
レシピID : 6434250 公開日 : 20/09/05 更新日 : 23/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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りんまるこちゃん
落葉の季節です。お味噌汁にするのが楽しみです。
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クックJI7G2E☆
簡単に処理できました。落葉きのこの香りが最高ですね。
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sumomokaka
いつも父に処理をしてもらっていたのですが自分でやってみました。ぷにできました。辛子醤油で和えて食べました。おいしかった!
初れぽ
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モコ1216
落葉キノコをたくさんいただいたので処理してみました