《覚書》水飴いりの絶品生チョコの画像

Description

濃密な口どけが人気の生チョコですが、水飴いりは試したことありますか?更に濃厚でおすすめです。

材料 (3人分)

★35%生クリーム
100ml
★水飴
20g

作り方

  1. 1

    ブラックチョコレートを湯煎で溶かす。

  2. 2

    ★を耐熱ボウルに入れてレンジで溶かす。
    ①のボウルに入れてヘラで中心で円を描く様に混ぜていく。

  3. 3

    21×7の牛乳パックと同じ大きさの型に流し入れて冷蔵庫で2~3時間冷やす。

  4. 4

    好みの大きさにカットしてココアパウダーを振って完成。

コツ・ポイント

水飴を使うところがポイントです。
2つを混ぜるときは中心でグルグル混ぜると綺麗に混ざります。
ブラックチョコレートでなくてもミルクチョコレート半々でもおいしいです。
そのままでも美味しいですが、今回は私の別レシピのマフィンの上にも♪

このレシピの生い立ち

おいしいレシピを知ったので覚書にしました。
レシピID : 6436474 公開日 : 22/02/14 更新日 : 22/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート