myおかずスープ なすトマ&ベーコンの画像

Description

かつおと昆布のうまみに、トマトの風味が相性良好♪切って煮るだけで、あっという間に作れるお手軽スープです。

材料 (2人分)

エバラプチッと鍋 寄せ鍋
1個
1枚(約15g)
小1本(約50g)
1/2個(約100g)
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「エバラプチッと鍋 寄せ鍋」を使います。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。なすは5mm厚さの半月切りにする。トマトはざく切りにする。

  3. 3

    鍋に「プチッと鍋」、水を入れて火にかけ、煮立ったらなす、ベーコンを加えて中火で3分程煮る。

  4. 4

    トマトを加え、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

トマトの皮が気になる場合は、あらかじめ皮を湯むきしてから使ってください。トマトは最後に加えてさっと煮る程度で仕上げるのがポイント、ほどよい酸味とフレッシュ感が味わえます。ちょっと余った食材等、お好みの具材を加えてアレンジしてみてください♪

このレシピの生い立ち

コンソメベースでおなじみのベーコン入りのスープを、「プチッと鍋」で和風にアレンジ!なすとトマトを合わせて、風味とボリュームをアップさせたおかずスープです。和食、洋食、どちらにも合わせやすい味なので、色々な料理と合わせて楽しんでください♪
レシピID : 6438808 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

91 (90人)
写真
xyzクック
簡単に美味しく作れました。ありがとうございます。

忙しい時にも助かる一品ですよね!ありがとうございます!

写真
meple☆
美味しくて簡単なのでリピしました♪
写真
まあちくん
本当に簡単に作れる。冷凍野菜使えば、朝食にもよさそう。次は朝!

忙しい朝でもパパッと作れて良いですね◎これからの季節にぜひ♡

写真
ふじかこ
やっぱり出汁が美味しい☆簡単美味しいって無敵!

プチッと鍋で味付けバッチリ決まっちゃいますよね♪つくれぽ感謝