牛コマのごま醤油揚げ
Description
ご飯が進む！野菜と一緒に食べても美味しい！カリッと牛コマ揚げ♡
Timeri
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
フライパンに油をお肉の厚みの高さくらい入れ、熱しておく。
-
-
-
2
-
おにくを袋に入れる。
☆を全て混ぜておく。
-
-
-
3
-
2の2つを混ぜ合わせ、お肉に揉み込む。
-
-
-
4
-
3に片栗粉を入れ、しっかり振り混ぜる。
-
-
-
5
-
1の油が十分に温まったら（菜箸の先をフライパンの底につけて、気泡が出ればOK）お肉を入れ、赤みがなくなるまで揚げる。
-
-
-
6
-
揚ったら、キッチンペーパーで油をきる。
-
-
-
7
-
完成！
-
コツ・ポイント
ごまを入れることで香ばしくなります。
油はごま油ではなく、サラダ油がオススメです。
油はごま油ではなく、サラダ油がオススメです。
このレシピの生い立ち
叔母が昔作ってくれたのを思い出して再現してみました。
(
)
Timeri
