ツナ缶で！クリームコロッケ
もやくま
作り方
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1
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玉ねぎはみじんぎりにします。
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2
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透明感が出てくるまでマーガリン(大さじ1)で炒めます。
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3
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ツナ缶をスープごと入れ、水っぽくなくなるまで炒めます。
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4
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火を止め、余熱でマーガリン(大さじ1)を溶かします。小麦粉を入れて粉っぽくなくなるまで混ぜます。
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5
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牛乳を2,3回に分けて入れ、もったりまとまるまで弱火で煮込みます。コンソメも一緒に入れて馴染ませます。
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6
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耐熱の容器に広げ、上からぴったりとラップをします。
冷蔵庫で1時間程冷やします。
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7
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8つに切り分けます。
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8
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くるくると巻いて成形します。
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9
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小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げます。
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10
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きつね色に揚がったら出来上がり！
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コツ・ポイント
タネは焦げやすいので弱火でことことするのがポイントです！
揚げる前にぎゅっと握ると、破裂を防げます。
揚げる前にぎゅっと握ると、破裂を防げます。
このレシピの生い立ち
ちょうどツナ缶があったので！
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もやくま
