ゴーヤツナマヨサラダ
Description
苦味が少なく、コーンの甘さで子供も食べやすいです!
材料
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分にし、タネとワタをスプーンでキレイにとる。
薄切りにし塩で揉んで、水に10分つけておく。
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2
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冷凍臭さとる為、コーンはサッと茹でる。(缶詰はそのままでOK)
ゴーヤも1〜2分ゆでて、氷水につけて色止めする。
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3
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ボールに、よく水気絞ったゴーヤ、コーン、ツナ缶混ぜて、マヨネーズ、粗挽き胡椒と混ぜ合わせ出来あがり。
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コツ・ポイント
ゴーヤは下ごしらえしっかりすれば、苦味が抑えられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ消費の為^ ^
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