ダイエットいちじくケーキ豆乳カスタード

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Description

ヘルシーな卵白のみでカスタードクリームをつくってみました。卵黄は、醤油につけたり…使い道はたくさんあります。

材料

二個
エリスリトール(ラカント、砂糖、甘味料はお好みで)
大さじ2
150
蒸しパンなど
バニラエッセンス
適量
卵黄は、醤油につけたり、アイスクリームとかレシピ探してください

作り方

  1. 1

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    卵白と甘味料まぜます。

  2. 2

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  3. 3

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    豆乳のみ150

  4. 4

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    ふつふつなる程度に温めます

  5. 5

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    少しずつ、卵白と甘味料に、たします。

  6. 6

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  7. 7

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    鍋にもどして、かき混ぜながら、火を通します。

  8. 8

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  9. 9

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    どろっとしてきたら…終了です。

  10. 10

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    バニラエッセンスなど加えてください。

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    冷やすとさらに、どろっとします。

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    お好きな蒸しパン、スポンジなどにのせて…フルーツのせれば完了です。

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コツ・ポイント

レンジでもできると思うけど…不器用なので…見ながらの鍋使ってやってます。

このレシピの生い立ち

ホワイトカスタードをつくりたくて
レシピID : 6440559 公開日 : 20/09/29 更新日 : 20/09/29

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