ダイエットいちじくケーキ豆乳カスタード
Description
ヘルシーな卵白のみでカスタードクリームをつくってみました。卵黄は、醤油につけたり…使い道はたくさんあります。
材料
二個
エリスリトール(ラカント、砂糖、甘味料はお好みで)
大さじ2
150
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蒸しパンなど
バニラエッセンス
適量
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卵黄は、醤油につけたり、アイスクリームとかレシピ探してください
作り方
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1
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卵白と甘味料まぜます。
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2
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3
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豆乳のみ150
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4
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ふつふつなる程度に温めます
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5
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少しずつ、卵白と甘味料に、たします。
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6
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7
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鍋にもどして、かき混ぜながら、火を通します。
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8
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9
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どろっとしてきたら…終了です。
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10
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バニラエッセンスなど加えてください。
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冷やすとさらに、どろっとします。
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お好きな蒸しパン、スポンジなどにのせて…フルーツのせれば完了です。
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13
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コツ・ポイント
レンジでもできると思うけど…不器用なので…見ながらの鍋使ってやってます。
このレシピの生い立ち
ホワイトカスタードをつくりたくて