ブロッコリーのチーズ焼き★お弁当に！
Description
お弁当の隙間にピッタリ♪
冷めても美味しい一品です。
冷めても美味しい一品です。
クック3539PY☆
作り方
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1
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小さめのブロッコリーはそのままで、大きめのブロッコリーは半分に切ります。
軽く塩をふっておきます。
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2
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とろけないタイプのスライスチーズを4等分にして、フライパンに並べます。
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3
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カレーとガーリックのパウダーをそれぞれ振りかけます。チーズの味が強いので、隠し味より多めに振りかけた方が風味が良いです。
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4
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ブロッコリーをのせて、中火にかけます。
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5
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チーズが溶け出してプクプクしてきても、もう少〜し我慢！
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6
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箸でチーズの端っこをちょっと裏返してみて、焦げ色がついてきたら、ブロッコリーに巻き付けるようにまとめていきます。
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7
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チーズにしっかり焦げ目が付いた状態になると、フライパンから剥がれてまとまりやすくなります。
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8
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両面とも美味しそうな焦げ目がついたらできあがり！
器に移して、ブラックペッパーを振りかけたら完成です。
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コツ・ポイント
木の菜箸を使うと、チーズがくっついてまとめづらくなるので、シリコンの箸を使って作りました。
このレシピの生い立ち
お弁当の出番が多いブロッコリー！
汁気が出ないレシピを考えてみました。
汁気が出ないレシピを考えてみました。
クック3539PY☆
