ココナッツ・ハーブ・タピオカミルクティー

タピオカの茹で方（6290929）①〜④を参考に。

アイスティーのベースを作ります。
お湯沸用ポットに水道水を勢いよくたっぷりくみいれ蓋をして火にかけます。

ティースプーンで山盛り2杯の茶葉をティーポットに入れます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）

蓋をして15〜20分ゆっくり蒸らします。

紅茶が蒸らせたら、グラスポットに茶こしをセットして紅茶液で円を描くようにゆっくり少しずつこしていきます。

別のグラスポットに氷をたっぷりいれ

クリアカップ370mlに大さじ2杯タピオカをいれます。

シェイカー（360ml）に0.5mmくらいティーシロップ（ガムシロ可）を注ぎ

氷を1/4入れて

牛乳を２割注ぎ

小さじ2杯のココナッツミルクを入れたらシェイカーの中蓋と上蓋をしっかり閉じて

結露が出るまでしっかりシェイク！

マドラーで大きく全体を混ぜて完成。

蓋と変容のストローをさして見たことある感じに！