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えのきとピーマンのナムル♪

えのきとピーマンのナムル♪の画像

Description

ツルツル・シャキシャキ食感のナムルです♪レンジで簡単にできますよ！

材料 （2人分）

えのき
1/2袋
ピーマン
2個
ニンニク
１片
●酢
小さじ1
●塩
小さじ1/4（1g）
●醤油
小さじ1/4
●ごま油
大さじ1/2
●ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは種を取り除いて半分に切って繊維に垂直に千切りします。えのきは石づきを切ってほぐします。レンジに2分かけます

  2. 2

    ニンニクは皮を剝いてラップをして600wのレンジに20秒かけます。

  3. 3

    写真

    ニンニクはスプーンで潰します。ピーマン・エノキの水気を絞ります。

  4. 4

    写真

    ●印を加えて混ぜて冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    写真

    冷えれば完成です！

コツ・ポイント

ピーマンは繊維に垂直に切りましたが、お好みで縦長に切ってもいいです。
ニンニクもお好みでレンジで蒸すかすりおろして下さい。

このレシピの生い立ち

食感も風味も楽しいナムルです。レンジで簡単にできます。
レシピID : 6441394 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2021年3月2日
写真
ゆーのすけ23
お弁当にリピ。やっぱ美味しいです！
#えのきたっぷり #ピーマン消費 #ピーマン大量消費 #ピーマン好き #ナムル副菜 #ナムルでモリモリ #ナムル最高 #おべんとう #おべんとうにぴったり
2020年12月29日
写真
ゆーのすけ23
家にあるあまりもんで簡単副菜ができました。お弁当にも良さそうです(*´꒳`*)
#えのき大量消費 #ピーマン消費 #副菜にぴったり #副菜つくりおき #副菜に簡単ヘルシー♪ #お弁当にも #お弁当にもぴったり #お弁当にぴったり #お弁当にもおすすめ
2020年9月22日
初れぽ
写真
栗丸うさぎ
アメリカの肉厚ピーマンでも充分美味しいナムルが出来ました！シャキシャキ&ツルっ！食感がいいですネ。
#食感が良い
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京たまご
えのきとピーマンのナムル♪
by 京たまご