揚げナスとピーマンの甘味噌がけ
Yukiまむ
作り方
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甘味噌だれの材料を鍋に入れ、味噌を溶かしながらとろみがつくまで煮る
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2
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ナスとピーマンを素揚げする
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ナスとピーマンを器に盛り、甘味噌だれをかけたらいりごまをちらす
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【21/8/10話題入り】
つくれぽをお送り下さった皆様本当に有難うございます♡
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コツ・ポイント
甘味噌だれは冷めると少し固まるので、煮過ぎないように気をつけて下さい。体重を気にしている家族がいるので、わが家では甘味噌だれの量を調節できるよう、一人ずつ小鉢で出すようにしています。味噌は「あわせみそ」を使いました。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃に母が作ってくれた料理です。昔はナスもピーマンも苦手でしたが、甘味噌だれをかけると食べられました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
52件
(22人)
2023年11月23日
あの綺麗な富士をゆきグリさんもご覧になってたんですね♡甘味噌活用本当に有難うございます！週末は冬の寒さとか。お体ご自愛下さいね♪
Yukiまむ
