辛口海鮮ちゃんぽん
Description
海鮮入りのちょっとリッチな辛旨ラーメン♪海鮮のうまみと牛乳が溶け込んだまろやかな辛口みそスープが食欲をそそります。
材料
(1人分)
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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2
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シーフードミックスは水に浸して解凍する。長ねぎは斜め切り、ニラは4cm長さに切る。
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3
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鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら1分30秒ゆで、シーフードミックス、長ねぎを加える。
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4
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1分経ったら、ニラ、おろしにんにく、豆板醤を加えて30秒煮る。
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5
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<4>の火を止めて添付の粉末スープ、七味スパイス、牛乳を加えて混ぜ、器に移す。
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コツ・ポイント
牛乳は豆乳に代えてもOK。野菜もお好みのもの(50g程度)でアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 みそラーメン」とシーフードミックスで作るちゃんぽん風ラーメン。辛味を効かせたみそスープに、海鮮のうまみと牛乳が溶け込んだリッチな味わいです。しっかり食べごたえもあるので、夕食におすすめです。
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