マクロビ☆コーンブレッド

パウンド型にクッキングシートを敷き詰めます。
粉類をすべてボールにいれ菜箸などで混ぜ合わせます。

★を別のボールに入れて泡立て器でしっかり混ぜて乳化させます。オーブンを180℃に予熱します。

2を混ぜた粉類のボールに入れ、ゴムベラで粉が見えなくなるまで混ぜ合わせます。

予熱が取れたらポリ袋などに入れて休ませると、しっとり仕上がります。