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タラの切り身に塩こしょうをふります。
片栗粉をタラにまぶします。
フライパンにマーガリンを入れタラの皮から蓋をして焼きます。はじめ中火。少し焼いて弱火。
ひっくり返します。
焼けたらマーガリンを少し足して醤油を入れてまぜます。
醤油マーガリンがタラに行き渡るように、フライパンを回します。出来上がり!